１月の八剣山周辺は深い雪と厳しい寒さにおおわれていますが、この自然の厳しい寒さを利用して、この季節でなければできない陶芸を楽しみたいと思います。
　地元在住「宙（そら）工房」の陶芸家、川口英高さんにご指導をいただき、粘土の表面に塗った化粧泥を冬の寒さを利用して凍らせて、自然の織りなす文様をつけます。
　１日目は、粘土でお皿や湯飲み、茶碗などの形を作って乾燥させます。
　２日目は、化粧泥を塗って外の寒さにあてて文様をつけます。
　制作した作品は、数日間乾燥させてから川口先生の「宙工房」において、焼き上げていただきます。作品は３月に開催する果樹せん定講習会の時に、お渡しする予定です。

　飯寿司を漬け込んでから４０日、飯寿司の完成です。毎週のように重石を 重ねて水出しをするとともに、発酵が進みすぎないよう止まらないよう、石室の中でじっくりと熟成させてきました。おいしいものを食べるには、やはり手間と時間をかけなければなりません。
　また、飯寿司の試食会に併せて、ソバ打ち体験も実施します。

　「飯寿司（いずし）」は北海道の郷土料理であり、特にお正月料理として多くの人に食べられています。<br />
　旬の魚を酢でしめて、こうじ、米、野菜などと漬け込んだもので、サケやホッケ、ニシン、ハタハタ、キンキなど、様々な種類の飯寿司が全道各地で作られています。<br />
　八剣山発見隊では、毎年「飯寿司づくり講習会」を開催しており、今年も多くの皆さんからのご要望にお応えして開催します。<br />

　定山渓地区では、温泉街の旅館やホテル、事業所などから発生する生ごみを堆肥化し、これを農産物生産まで結びつけることより、生ごみ資源化の促進と同地区の新たな魅力作りを目指したモデル事業に取り組んでいます。
　現在、当該モデル事業では、生ごみより生成された堆肥が八剣山周辺の農家などにおいて使用されており、この秋には野菜や果物などが収穫の季節を迎えます。
　収穫された農産物を活用して、生ごみの地域内における循環及び生ごみの堆肥を活用した農産物のＰＲを行うためイベントとフェアが開催されます。
　 八剣山発見隊でも、八剣山のふもとで収穫された農産物のＰＲをかねて、エコ収穫祭を応援します。

　リンゴの種類で、熟すのが早い種類の「津軽」などは、収穫が本格化していますが、フジやハックナインなどは１１月に入ってからの収穫となります。
　今回は、１１月に入ってから収穫の時期を迎えるフジやハックナインなどが、リンゴに日が当たって赤くなるよう、枝についている葉をもぎ取る作業を実施します。

　南区簾舞（みすまい）の簾舞通行屋緑地で開催されます。
　開拓使時代の宿泊・休憩施設であった通行屋に、開拓農家の様子と、簾舞や旧定山渓鉄道の歴史を伝える郷土資料館を併設する札幌市有形文化財「旧黒岩家住宅（旧簾舞通行屋）」を知ってもらうことと合わせて、地域の交流を図るイベントです。
　当日は、簾舞小学校スクールバンドなどによるステージショー、食べ物や飲み物の出店、南区の農産品や加工品の直売が行われます。
　八剣山発見隊は、農産物の直売を応援します。

　今年も八剣山・秋のイベントとして行います！
　会場ではウエスタン・ショーやコンサート＆カントリーダンスなど様々なイベントが行われます。
　八剣山発見隊は、会場を訪れたお客さんが参加するゲームや、八剣山地域の各農家において、春先の寒い時期から手塩にかけて育て、この秋に立派に生育して収穫された農産物の直売を応援します。

　さくらんぼ祭りも先日終了したところですが、木の枝にはさくらんぼの実がやっと熟してきたり、枝の高い位置になっていたために収穫されなかった実が、まだ少し残されているようです。
　これらの残された実を皆さんに収穫していただくとともに、カビたり腐れたりしている実を取って整理していただきたいと思います。
　収穫を行いながら、残されている甘いさくらんぼの実をほおばるのも、また格別です。なお、さくらんぼが収穫できない場合及び時間に余裕がある場合には、収穫の時期を迎えている梅の実についても、収穫していただこうと思います。

「砥山ふれあい果樹園」に集合

　定山渓温泉の背後に広がる国有林の林道を中心にしたコース設定のトレイルラン。トレイルランの他にも、森林の大切さを体感できる様々なアクティビティが体験可能な環境保全型スポーツイベントです。当日は定山渓国有林電気バス発着駐車場をメイン会場として開催されます。
　八剣山発見隊は、八剣山地域の各農家において収穫された農産物の直売を応援します。

八剣山周辺の果樹園（イベントは「八剣山果樹園」）
次の会場でさくらんぼ狩りが楽しめます。
　・桜井農園　　　　　　（５９６−２２９２）
　・砥山ふれあい果樹園　（５９６−２６９４）
　・八剣山果樹園　　　　（５９６−２２８０）
　・高島観光ファーム　　（５９６−２２９５）
　・西本果樹園　　　　　（５９６−２６９３）
　・豊平川ファーム　　　（５９６−２４４６）

　各農家が丹精を込めて生産した甘いさくらんぼを、皆さんにたっぷりと味わっていただくため「八剣山さくらんぼ祭り」を開催いたします。
　今年のお祭りも、さくらんぼをおいしく食べることができる期間を、お祭りの期間として設定しました。この期間にさくらんぼ狩りで真っ赤に色づいた甘いさくらんぼを、思う存分、そして、お腹いっぱいにお楽しみください。
　午前中は各果樹園を訪れてさくらんぼ狩りを楽しまれ、お昼からはイベント会場でゲームなどに参加し、初夏の一日をゆっくりと八剣山のふもとでお楽しみください。 　多くの皆様が八剣山のふもとに足を運んでくださるよう、関係者一同、お待ち申し上げております。

　→パンフレットがダウンロードできます。

変更になりました！７月６日（日）　１３時〜 ← ７月５日（土）　９時〜

「砥山ふれあい果樹園」に集合

　６月には甘くて大きなイチゴが収穫でき、イチゴ狩りの人でにぎわう畑も、７月に入るとほぼイチゴの収穫が終了して、あとは小さなイチゴを残すだけになります。これからは、翌年の収穫に向けた苗床の整理が行われます。 　この作業を手伝いながら残されたイチゴの収穫を行います。作業を行った皆さんには、ジャム用にイチゴを安い価格でお持ち帰りいただきます。

砥山ふれあい果樹園（瀬戸：TEL 011-596-2694）

　果樹園全体が白い花におおわれてからひと月が経過し、その花から小指の先ほどの小さな実が枝いっぱいになります。
　その小さな実が秋に立派なリンゴに成長させるために、形が良くて大きくなりそうな実を残して、ほとんどの実を摘み取ってしまいます。
　今回は、初夏の忙しい作業に追われる果樹園のボランティア作業も兼ねて実施します。
　作業終了後、果樹園からサクランボ狩りなどの無料入園券が提供されます。

砥山ふれあい果樹園（瀬戸：TEL 011-596-2694）

　地域の環境を大切にする心を、誰でも参加できるゴミ拾いを通して育むことで、かけがえのない地球を愛し、慈しみ、そして行動することで、より良い環境を次世代に残していくため「ラブアース・クリーンアップ北海道」の活動が行われています。
　八剣山発見隊でも、これまで毎年、八剣山周辺地域において、ゴミ拾いを行うことで、地域の自然や環境を守るための活動を行ってきています。
　この活動に連動して、今年も八剣山周辺の清掃活動を実施します。

５月１7日（土） １０時〜

砥山ふれあい果樹園

　　今年は例年になく暖かい日が続いていることから、５月中旬には果樹園がサクランボやリンゴの花におおわれていそうです。
　一面に咲きほこる白い花を眺めながら、参加者皆さんがお昼に水口さんの作った木炭で火をおこしてジンギスカンなどををつつきながら、交流を深めていきます（手作りのおかずの持ち込みは、大歓迎です）。
　今回は併せて総会を開催し、2007年度の活動報告と2008年度の活動計画について、決定していきたいと思います。